栽培ごよみ-わが家の年間野菜づくりカレンダー

狭い家庭菜園で適量多品種栽培を目指しています

我が家の家庭菜園で毎年繰り返されている実際の野菜づくりカレンダーです。 狭い菜園で畝を効率良く回転させて、多種類の野菜を作る為に長年の間試行錯誤の末に出来た栽培ごよみです。年による多少の気候の変動があっても大丈夫な様に栽培時期、栽培期間はシビアに決めています。

この栽培ごよみのポイント

この栽培ごよみ作成におけるポイントは以下の点に特に注意している事ですが、効率よく色々な野菜を安定して食卓に運ぶ事、そして失敗の少ない野菜づくりを楽しむ事を目指しています。

1.狭い面積で適量多種類栽培
狭い家庭菜園でも年間を通して多種類の野菜を自給する事を目標に、種蒔きや植え付ける日付ををシビアに設定して畝への作付け回転を速くしたり、プランターの併用も行っています。
早春と晩秋でも栽培できるようにビニールトンネルも活用しています。

2.栽培時期は出来るだけ安全圏に設定
昨今の気象は猛暑が続いたと思えば冬の寒さは以外と早いなど、穏やかさに欠ける気がしています。
年によっての気温の変動が多少あっても大丈夫な様に種蒔き又は苗の定植の日付を決めています。

3.可能な限りポットやトレイ育苗する
畝やプランターでの栽培期間短縮の為、可能な野菜は出来るだけポットなどで育苗して定植する栽培方法としています。
畝やプランターの使用期間を短縮すれば作付け回転が楽になって多品種栽培につながります。

4.夏の果菜類は接ぎ木苗を購入
夏の果菜類などは適期までの苗づくりは難しい為と連作障害防止の為に接ぎ木苗を購入しています。早期よりの収穫が期待できるので、栽培数の少ない家庭菜園では自分で育苗するよりもむしろ経済的です。

この栽培ごよみについて
この栽培ごよみは、わが家の家庭菜園で実際に長年繰り返している年間の野菜づくりカレンダーから種蒔きと定植と収穫時期だけを抜粋して表にしています。
畝への作付回転を速くして、多品種栽培を行っているので、種まき、定植ともに可能な時期ではなく、ズバリ予定日と言う形にしています。実際の作業が設定日より3日以上の違いがあると後作の準備に支障が生じたり、年による気温差などで上手く育たないことがあります。
予定日に忠実にこれまで栽培を続けた結果、混み合った計画の中でも家庭菜園としては十分な野菜づくりを継続出来ています。
赤色の文字は容器へ種を蒔いて育苗する意味で、黒文字は畝への直蒔きです。①②の表記は春または秋作の①回目②回目という意味で、時期をずらしながら栽培する場合にこのような表記になります。
尚この栽培ごよみは作物の追加及び温暖化の対処などの為に予定日付の再考をするなどで多少の内容変更をすることがあります。

わが家の栽培ごよみー作付けカレンダー

わが家でこれだけは絶対つくると言う定番の野菜です。これ以外では数年植えっぱなしで済むニラ、ミヨガ、フキ、アスパラなども他の作物の邪魔にならないようにしながら作っています。

年間栽培ごよみ(新潟市近郊)

野菜の生育環境(特に気温)は地域によって違います。下表はあくまでも参考にしていただいて、色々試しながら自分の地域に合ったオリジナルな野菜づくりカレンダーを作成して、たくさんの種類の野菜づくりを楽しんでください。
野菜名をクリックすると各野菜の栽培ページにリンクします。

AomusiGarden

栽培計画について

野菜の栽培計画には、この野菜を栽培したら、畝の使用がどれ位の期間で、いつ頃終わるのか、と言う事を考える必要があり、それによって、後作の野菜の候補が決まってきます。又後作の野菜の連作障害の心配の有無も考慮する必要があります。
これらは野菜の栽培計画を立てるにあたっての基本中の基本になる訳ですが、たくさんの種類の野菜を限られた面積の家庭菜園で栽培する場合は頭で分かっていてもなかなか難しいものです。
何を栽培した後か忘れたり、時期を見逃してしまう事も多くなるでしょう。
そのような事を防ぎスムーズに事を運ぶためには以下のような対策が必要ではないでしょうか。

栽培計画をスムーズに運ぶ為には

1.作業予定表の作成
年間を通しての作業予定表で、項目としては野菜名、石灰混入日、元肥混入日、種蒔き日、初収穫日、最終収穫日をそれぞれ予定日、昨年の実施日、今年の実施日が分かるようにしておくと便利です。
2.作付け図
畝の略図に野菜名を書くようにした簡単なもので良いが、春版と秋版に分けて作っておくと次に何を栽培する予定か分かり易くて作業がやり易いです。
連作障害の回避も視野に翌年の分も作っておいた方が安心できます。
3.作物の特質を考える
連作障害の有無と障害を起こす可能性の強弱の他にも野菜の種類によっては色々な特質があります。例えば日照の好き嫌い、草丈の高低は栽培場所を決める上で特に大事ですが、他にも畝の占有期間が1年もあるとか数年は植えっぱなしの野菜もあります。
このような野菜は他の作物の邪魔にならないように栽培場所を決める事で、作付け計画が楽になります。

※畝の使用期間は、畝への種蒔き又は定植の2週間前に行う石灰入れから最終収穫して後片付けする迄の期間となります。
実際の作付け計画(年間作業予定表と作付図)を立てるには、畝の使用期間を考慮すると共に連作障害を回避する為の輪作の工夫が大前提となります。

※最終収穫が済んだら、一部の野菜で苗取りに使う以外は、ほとんどの野菜は根ごと掘り採って出来るだけ速やかに処分した方が良いでしょう。
その方が要らぬ養分を吸われる事も無く、又次に栽培する野菜の土づくりの為にも余裕が出来、そして残渣も早く朽ちて堆肥になります。
とにかく面積に限りのある家庭菜園の場合は、いつまでもダラダラと収穫せずに早めに見切りをつけて処分する事が栽培回転を速めるために不可欠です。

※作付図と年間の作業予定は作業の少ない冬の間に作成しておけば、春になって慌てることなく作業がスムースに進みます。作付図は輪作を考えながら出来るだけ先々の分迄作っておく事で計画がわかり易く安心出来ます。

参照ー野菜の連作障害
わが家での作付計画の立て方は野菜づくりの基礎知識の中で紹介しています。