野菜の様子

雪をかき分けて冬ネギの収穫をしました。 キャベツやニンジンの雪下物と違い、ネギは積雪で折れたり曲がったりして痛みますが、家庭菜園では出来るだけ長く少しづつ収穫するのが普通ですから、この様な収穫方法があっても良いと思います。 早く収穫して保存したものより新鮮で美味しいです。

冬至も過ぎ、本格的に寒い時期となりました。 秋冬野菜の収穫も順調に進み、菜園の様子は取り残しの野菜と玉ねぎなどの越冬野菜だけのさみしい風景となりました。 冬は作業らしい作業はほぼ無いので、来年の栽培計画を確認するなどしながら、鋭気を養っておこうと思います。

初めてのプランターでの三つ葉栽培でしたが、びっくりの大収穫でした。簡単に出来たので紹介します。

寒さと雪の重みで痛みつけられても、立ち上がる生命力の強さを、玉ネギに感じました。