家庭菜園5月の作業予定と野菜の様子/令５年

土づくり、種蒔き、定植などの作業予定と菜園の野菜たちの様子

わが家の家庭菜園AomushiGardenでの5月の作業予定と現在の野菜たちの様子を紹介しています。キャベツ、ブロッコリーなどの育苗と定植も順調に終了し、3月に蒔いた葉菜類は間引き収穫が始まりました。５月は４月に蒔いた葉菜類とネギ苗そして夏の果菜類の手入れに加えゴーヤ、ズッキーニ、モロヘイヤなどの育苗、定植を行います。

5月の準備作業ー土づくり、畝づくりなど

畑の畝やプランターに石灰や堆肥、化成肥料などの元肥を入れて準備する対象の野菜

※準備期間は初めに石灰入れ、最後に元肥入れとして期間は1週間～１０日を想定しています。

5月の種蒔きと定植の予定

5月に種を蒔く予定の野菜と定植する予定の野菜は下表のとおりです。
今月は高温下でないと発芽と成長が好ましくない枝豆やモロヘイヤなどが主となります。

※東北南部(新潟市近郊)での栽培ですので、地域により時期の調整が必要です。

菜園ギャラリー

わが家の菜園の野菜たちの近況画像です(4月10日時点)
３月４月の作業も順調に進み、菜園もだいぶ賑やかになってきました。トウ菜(女池菜)は収穫を終え、他の葉菜類の収穫も始まり、月末までには夏の果菜類が加わり、さらにジャガイモ、トウモロコシ、定植したキャベツやブロッコリーなども混じって大賑わいとなるでしょう。

今月の野菜

今が一番旬の野菜や今を紹介したい野菜

野菜の現況ー生育状況、収穫など

わが家の畑やプランターでの野菜の生育状況や収穫などの現況です(4月10日時点)。
野菜の育て方については栽培ごよみの各野菜ごとのリンクページの中で我が家での野菜づくりのやり方を紹介しています。

・イチゴ
昨年10/10に定植したイチゴですが、プランター、ハンギングの方は花が散って小さ青い実が見られますが、露地植えの方はようやく花が咲き始めました。
・川流れ菜、トウ菜(女池菜)
昨年の9/10に種蒔きし10/5に定植した川流れ菜とトウ菜ですが、今年は気温が高くトウ菜は4/4に収穫を終えました。川流れ菜の方は脇から出たトウをもう少し採ってから終了です。
・三つ葉
昨年5/1に種蒔きした三つ葉は4/6収穫しました。秋蒔きは盛んに成長しているので軟らかい葉を摘んで食べています。
・スナップエンドウ
昨年の11/10に種蒔きしてトンネルの中で冬を越したスナップエンドウは花がだいぶ目立つようになつてきました。よく見ると小さな実になっているものもあります。
・冬越し春キャベツ
昨年9/20種蒔き10/19定植の春キャベツはそろそろ収穫出来そうです。
・玉ネギ
昨年9/10種蒔き11/3定植の玉ネギですが、冬を越した段階では１本の欠株も無かったのですが、その後ベト病株が若干発生したので抜き取り処分しました。その後は普通に成長しているようです。
・ニンニク
昨年の10/10種球の鱗片を植え付けてから冬を越し、今は丈も大きく伸びました。
・ニラ
昨年の株を植替えせずそのままですが、元気よく伸び始めています。一部をプランターにも植えてみました。
・ワケギ
気温の上昇と共に急に伸びてきました。もう薬味に使っています。
・春蒔きキャベツ、春ブロッコリー、春レタス、サンチュ春①回目、リーフレタス春①回目
４０連結ポットに種を蒔いてトンネルの中で育苗していましたが途中から外に出して育てています。4/14にそれぞれ定植する予定でいます。サンチュとリーフレタスはプランターへ他は畑の畝です。
・アサツキ
昨年の８月に種球を植えこんだアサツキは丈が２５㎝程度まで成長しており4/10薬味に初めて使いました。
・ジャガイモ
3/21に種イモを植え付け、現在は３株程度が地上部に芽を出しており、残りも全て土が盛り上がっている状態なので順調のようです。あと4-5日で揃って芽を出すと思います。
・ニンジン
3/11にビニールトンネル内に種蒔きしました。まだまだ小さいです。
・トウモロコシ１回目
4/4種を蒔きました。今回は旅行で育苗が出来ない為に急遽変更してマルチングと不織布のベタ掛けをして畝に直蒔きしました。よく見ると発芽が少し見られます。昨年自家採取した種なので心配ですが楽しみでもあります。
・小松菜
１回目は3/11にビニールトンネル内に蒔き、4/10間引き収穫しました。今はビニールではなく防虫ネットです。２回目は４/２０過ぎに蒔く予定です。
・ホウレンソウ
１回目は小松菜と同じトンネル内で同じ日に蒔きました。成長が遅いので小さいですが間引きしました。２回目は4/5に防虫ネット内に種を蒔きましたが未だ発芽が見えません。
・チンゲンサイ
１回目は小松菜と同じトンネル内で同じ日に蒔きました。4/10に間引き収穫ができました。２回目は4/20過ぎに蒔く予定です。
・サントウサイ
4/5に防虫ネット内に種を蒔きました。土が少し割れてきましたが発芽までには至っていません。
・大カブ
3/11にビニールトンネル内に種を蒔き、今は防虫ネットに代えています。小さいながら間引き菜も楽しんでいます。遅れてプランターに蒔いたものはようやく本葉が出てきました。
・冬ネギ苗
4/4畑の畝に種を蒔いて不織布をベタ掛けしていますが未だ発芽は確認できません。
・葉ネギ
4/5畑の畝に種を蒔いて不織布をベタ掛けしていますが未だ発芽は確認できません。プランターにも蒔きましたが同様です。
・食用菊
昨年の株元から吹いた芽が５センチ以上に成長しています。今年は暖かいので成長が早いようです。４/２０過ぎになったら切り取って挿し芽にする予定です。
・シソ
3/11ビニールトンネル内に種を蒔きましたが、未だ少ししか発芽していません。昨年採取した種が悪かったかもしれません。心配な状況ですがしばらく様子見です。