三つ葉は家の周りの日陰にバラ蒔きしたものが毎年自然に生えているものを、春先の軟らかい時に摘まんで食べるという事位しかやっていなかったのですが、昨年プランターでの栽培を思いつき種を蒔いて見ました。寒くなって地上部が枯れてしまったプランターの縁を廃材で嵩上げして、用土を足しておいたところ、春になり一斉に芽吹いてきました。楽しみに観察を続けてきましたが、丈も30㎝程度になったので収穫しました。根がプランターの底まで絡み合っている状態で、必要なだけ抜き取ることは出来ず、全て収穫ということになりました。軟らかくてとても美味でした。後で思ったのですが、土をかき分けてからハサミで切って収穫した方が、再芽吹きと再収穫に繋がったのではと考えています。来年試してみます。増土は重くならないように普通の用土ともみ殻を同量混合して使いました。日陰で栽培出来て、簡単で、春一番の楽しみにもなるのでレパートリーの一つにしたいと思っています。
